Crowdfunding De Venehoeve voor educatieruimte en uitbreiding kaasmakerij

Het melkveebedrijf heeft begroot dat er 60.000 euro is voor de twee doelen en meldt dat er 56 procent van binnen is. Het is de wens van Ingmar en Han Veneman om de kringloop te sluiten, door alle melk die de koeien produceren op het eigen erf te verwerken tot een product. Op dit moment wordt 25 procent van de melk op de boerderij verwerkt. Om naar de 100 procent te gaan, is extra productieruimte nodig en moet de kaasmakerij worden uitgebreid.

Rondom boerderij verbouwd

Han Veneman focust zich op de verzorging van de koeien. Zo voert hij de koeien met gras, mais en veldbonen die verbouwd worden rondom het melkveebedrijf. Om deze gewassen te laten groeien gebruikt hij mest die zijn eigen koeien produceren.

Zuiveleducatie aan kinderen

Ingmar Veneman heeft, naast een opleiding in zuiveltechnologie, een achtergrond in pedagogiek. Haar interesse voor werken met kinderen en haar enthousiasme over de boerderij maakt haar een gewilde spreker bij scholen in de buurt. Ze leert de kinderen hoe er van melk zuivel wordt gemaakt en welke stappen daar allemaal bij horen. Om leerlingen ook welkom te kunnen heten op de boerderij, wordt met geld uit de crowdfunding een educatief centrum ingericht. ‘Door de leerlingen een rondleiding te geven over het bedrijf en ze laten zien waar de melk vandaan komt en hoe de melk wordt omgezet in diverse producten, wordt de beleving een stuk leuker, dan alleen uit een boek of van internet’, aldus Veneman.

Kaas als beloning

Om de financiering voor de plannen rond te krijgen, is een crowdfunding gestart op het crowdfundplatform CrowdAboutNow. Het stel heeft al 21 investeerders voor hun plannen, waarmee tot nu toe 34.000 euro is opgehaald. Het bijzondere is dat investeerders naast 2 procent rente op de verstrekte lening ook kaas als beloning krijgen. 2 procent van de investering wordt uitgekeerd in kaas en die kan eens per jaar worden opgehaald op een speciale investeerdersdag. De crowdfunding duurt nog 22 dagen, dus alle kaasliefhebbers en geïnteresseerden kunnen nog mee investeren.