Aviko Potato: mooie prijzen in lastig seizoen

Overvloedige regenval

Het voorjaar van 2016 kenmerkte zich door sterk wisselende weersomstandigheden. De vroege aardappelen konden op tijd worden geplant, maar het planten van de hoofdoogst liep vanwege te natte omstandigheden vertraging op.
Begin juni werden belangrijke teeltregio’s, waaronder het zuidoosten van het land, getroffen door grote wateroverlast. Een belangrijk deel van het areaal ging verloren. Uiteindelijk moesten de contracten van Aviko Potato in deze regio met 20.000 ton aardappelen naar beneden bijgesteld worden en werd een regeling met de ruim 100 telers getroffen. Aardappelen die 24 uur onder water staan, zijn verloren. “De schade liep van delen van percelen tot volledig verdronken percelen. Dat was vrij dramatisch voor de telers. Daarom hebben we de contracten bijgesteld”, legt directeur Zelhorst uit.

Lagere hectare-opbrengsten

Op het natte voorjaar volgde een warme zomer. Dit leidde tot een groeispurt waardoor veel groeischeuren in de aardappelen ontstonden. Door het extreem droge en aanhoudende warme weer was eind augustus al duidelijk dat de nagroei minimaal zou zijn. Dat bleek ook tijdens de oogst die bij Aviko Potato met vorig jaar gemiddeld 46,5 ton per hectare de laagste was in de afgelopen 10 jaar. Dat is omstreeks 10 procent minder dan de opbrengst van 51 tot 52 ton die telers van Aviko in een gemiddeld jaar van een hectare halen.
Het extreme voorjaarsweer had in eerste instantie nauwelijks invloed op de aardappeltermijnmarkt. Tot week 30 kabbelde die voort op een niveau van rond de € 150,- per ton. Pas toen de effecten van de droogte zichtbaar werden, steeg de markt naar € 250,- per ton in week om vervolgens geleidelijk te dalen naar € 225,- per ton. Eind februari 2017 zakte de termijnnotering nog even om uiteindelijk een slotnotering van € 221,- per ton te realiseren. Gedurende het seizoen schommelde de dagprijs van aardappelen op de effectieve markt tussen de € 200,- en € 250,- per ton.

Mooi resultaat

Door het redelijk stabiele prijsniveau gedurende het seizoen, was het voor de Aardappel Telers Commissie van Aviko Potato lastig om te profiteren van oplevingen in de markt. Af land schommelde de dagprijs tussen de € 150,- en € 180,-. Later in het seizoen tikte de dagprijs de € 250,- per ton aan. Uiteindelijk realiseerde de ATC voor de rassen Agria en Innovator in de pool mét voorverkoop een prijs van € 234,76 per ton in week 13 (inclusief bewaarvergoeding en gemiddelde kwaliteitstoeslag). De pool zonder voorverkoop realiseerde in week 13 voor beide rassen € 240,77 per ton. Agria wordt volgens Zelhorst vooral benut voor de productie van verse frites, Innovator voor fast food. “Dat zijn onze twee rassen in het hoge segment.” Ze leveren samen ongeveer 50 procent van het volume dat Aviko verwerkt. De overige rassen, van wie Fontane veruit de belangrijkste is, scoorden in beide pools € 5,- per ton lager. Fontane vormt ongeveer 30 procent van het volume dat Aviko Potato verwerkt.

Uitbreiding productiecapaciteit

De mondiale consumptie van frites vertoont al jaren een stijgende lijn. De grote groei zit vooral in Azië waar sprake is van een jaarlijkse groei van 350.000 ton eindproduct. “Wij hebben zelf een fabriek in China voor de hele Chinese markt. Daarnaast gaan onze producten vanuit Europa op export naar landen als Japan en Indonesië.” Behalve de snel groeiende afzet naar China, ziet Zelhorst ook veel groeipotentie in Zuid-Amerika, Afrika en India. “De belangrijkste productieregio’s zijn Europa en de Verenigde Staten. Daar wordt overal extra productiecapaciteit gebouwd.”
Ook in Europa neemt de consumptie van aardappelproducten nog steeds toe. Aviko heeft hierop ingespeeld door de verwerkingscapaciteit op haar productielocaties in het Limburgse Lomm en in het Duitse Rain am Lech uit te breiden met in totaal 100.000 ton eindproduct.