Column: Beter Leven Keurmerk-zuivel uit megastallen

Het grote verschil van het Beter Leven Keurmerk (BLK) ten opzichte van andere veehouderij sectoren is dat er nu nadrukkelijker, naast louter dierenwelzijn, gekozen is voor landschappelijke, milieu- en vogelvriendelijke componenten. Begrijpelijk, want de rol die de melkveehouderij speelt in landschap en biodiversiteit is anders dan die van de varkenshouderij en de pluimveehouderij.

Als je de 196 regeltjes voor één ster BLK op een rij zet dan is er op een paar belangrijke punten onderscheid met 'On the Way to Planet Proof' van SMK waar Royal Friesland Campina mee werkt, 'Caring Dairy' van Cono en het 'AH melkconcept' van Royal A-ware waar ook Deltamilk mee werkt.

Stal

Het onderscheid zit hem niet zo zeer in grondgebondenheid of kruiden en weidevogelbeheer. Sterker nog, dat zit er in de niet BLK-concepten in een aantal gevallen zelfs nog steviger in. Het onderscheid zit hem met name in de stal. Het gaat om oppervlakte per dier: boxmaten zijn strak omschreven (waarbij er niets staat over Jersey-koeien dus die moeten, omdat ze kleiner zijn, in te grote boxen liggen). Maar ook om vreetruimte en de opvang van kalveren. O ja, en de bedrijfsomvang is gemaximaliseerd op 274 melkkoeien. Volgens Wakker Dier en Compassion in World Farming zijn dat reeds megastallen.

Geen echt schokkende zaken. Grondgebondenheid is overgenomen van Royal A-ware 2,5 GVE en dan nog wat regeltjes over herkomst van het voer. Een potstal wordt verplicht in 2040. Ach wie dan leeft, wie dan zorgt.

Raar

Maar er zijn twee dingen die echt raar zijn in BLK. Om te beginnen is BLK 1 ster op veel punten uitgebreider en vergaander dan biologische melkveehouderij, wat nu drie sterren is. Wat gaat dit betekenen voor de biologische melkveehouderij? Op deze vraag blijft het angstvallig stil.

Daarnaast adresseert de Dierenbescherming niet haar - en die van andere NGO’s als Wakker Dier en D66-Kamerlid Tjeerd de Groot - grootste kritiekpunt: de 'plofmelk' van koeien met hele hoge producties. Daar blijft de Dierenbescherming met 1 ster Beter Leven Keurmerk angstvallig bij weg. Niet erg dapper voor een dierenbeschermingsclub.

Op het gebied van dierenwelzijn voegt het 1 ster Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming weinig toe ten opzichte van de reeds bestaande duurzame zuivelconcepten. Sterker nog, het BLK-zuivel valt op juist een heel cruciaal punt een beetje tegen. Het advies van de Dierenbescherming is dan ook minder zuivel consumeren dan komt er vanzelf een kleinere rundveestapel en dan komt het allemaal goed.