Video: Annechien ten Have geeft via livestream rondleiding op varkensbedrijf
Ten Have gaf uitleg over de zeugen, de biggen en over haar twee sterren-vlees dat onder meer onder de merknaam 'Boerderijvlees' bij Albert Heijn en PLUS te krijgen is.
Voer
De varkens van Ten Have krijgen grotendeels voer van eigen land. De varkens eten onder meer de tarwe en lupine die ze zelf verbouwen en ze liggen op het stro wat van eigen land komt. De mest van de varkens gaat in de biogasinstallatie voor de opwekking van elektriciteit. Ongeveer tien procent van de productie gebruikt de familie Ten Have zelf. De andere 90 procent wordt geleverd aan het energienet.
De warmte die vrijkomt bij de productie van de elektriciteit, wordt gebruikt om de stallen van de varkens te verwarmen en de huizen van de familie Ten Have. Daarnaast wordt de warmte gebruikt om producten van het land te drogen. Het restproduct van de vergisting, het digestaat, wordt uitgereden op het akkerland en is voeding voor de planten.
Bekijk hieronder de hele uitzending
