Flevour box met lokale seizoensproducten uit Flevoland na succes weer verkrijgbaar
De Flevour box is geen maaltijdbox maar moet consumenten inspiratie geven en meer leren over lokale seizoensproducten. De box bestaat uit zeven tot acht soorten groenten, twee tot drie soorten fruit, sap en een aantal houdbare producten zoals jam, honing, bloem, ingemaakte groente of quinoa. Alle producten uit de box zijn afkomstig van boeren, tuinders, bakkers, brouwers, imkers en andere smaakmakers die lid zijn van vereniging FlevoFood. De producten worden samengesteld door Eva Flantua van Studio Daaghs, via haar of FlevoFood kunnen nieuwe boeren zich aanmelden voor de Flevour box.
Recepten
Naast de producten ontvangen consumenten ook recepten voor de producten in de box. Nadia Zerouali, bekend van Grenzeloos koken en BinnensteBuiten, is ambassadeur van de Flevour box en schrijft de recepten. De recepten zijn samen met informatie over de producten en producenten te vinden in het online magazine dat hoort bij de inspiratiebox. De maandelijkse inspiratiebox is vanaf nu weer te bestellen op de website Lokaal Voedsel Flevoland.
Kortere voedselketen
FlevoFood is een netwerkvereniging van en voor Flevolandse voedselbedrijven. Maar de vereniging staat niet stil nu het nieuwe concept van de Flevour box gelanceerd is. Samen met Local2local is de vereniging een platform aan het inrichten die een kortere voedselketen in Flevoland mogelijk moet maken. „Krachtenbundeling verhoogt de efficiëntie en slagkracht”, vindt Bauke van der Veen van FlevoFood. „Daarom werken we samen met Local2local aan de verkrijgbaarheid van lokaalvoedsel in de regio’s: Flevoland, West Betuwe, Groene Hart, Goor en Eemland, Amsterdam en Texel.” De Flevour box is het eerste product dat op het platform aangeboden gaat worden.
