Jaaroverzicht augustus: Nederland heeft te weinig landbouwgrond, van wie is al dat regenwater? En als je ploeg een pen is
Zelfs als Nederland haar export stopt en iedereen vegetarisch gaat eten, kan de Nederlandse landbouw de Nederlandse bevolking niet voeden. Dat blijkt uit de cijfers van de landgebruikvoetafdruk van het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL). In totaal heeft Nederland 3,59 miljoen hectare voor de voedselconsumptie nodig, terwijl het landbouwareaal slechts 1,82 miljoen hectare bedraagt. Een nationale kringlooplandbouw heeft derhalve weinig nut, omdat we fors moeten importeren en ook een halvering van de veestapel verandert niets aan onze landgebruikvoetafdruk.
„Soms is het bijna grappig (maar meestal vooral triest) hoe de landbouw ongeveer overal de schuld van krijgt. Covid-19; de schuld van de veehouderij. Of van de luchtvervuiling maar die wordt door de landbouw veroorzaakt. Je gaat je toch afvragen hoeveel dieren er wel in de intensieve menshouderijen in Amsterdam en Rotterdam moeten rondlopen.”
„Er is een gevleugelde uitspraak van Dwight D. Eisenhower, tijdens zijn presidentschap. „Farming looks mighty easy when your plow is a pencil and you're a thousand miles from the corn field.” Ofwel, boeren is niet zo moeilijk wanneer je ploeg een pen is en je ver van het veld bent verwijderd.”
