Ombouw naar sterkuikens stap dichterbij voor Groningse vleeskuikenhouder
Naast akkerbouw houdt Nanne Sterenborg (53) momenteel 45.000 vleeskuikens volgens het Goed Nest Kip (GNK) concept. Aangezien Albert Heijn in 2023 stopt met de verkoop van Goed Nest Kip en overgaat op 1 ster Beter Leven vleeskuikens overweegt Sterenborg sterk zijn bedrijf om te bouwen naar 1 ster Beter Leven. Om voldoende inkomen uit zijn vleeskuikentak te halen, wil hij graag uitbreiden in aantal vleeskuikens. „We willen graag een nieuwe stal bouwen en groeien van 45.000 GNK-kuikens naar 86.000 1 ster Beter Leven vleeskuikens”, vertelt Sterenborg.
„De provincie Groningen besloot in 2018 dat er geen kip meer bij komt in Groningen vanaf 1 januari 2019. Nieuw bouwen voor reguliere vleeskuikens mag in Groningen niet van de provincie. Aangezien we met 1 ster Beter Leven ons bedrijf verder verduurzamen, doen we mee in een proefproject. Een andere pluimveehouder uit Groningen stopt met zijn bedrijf en wij mogen die ruimte gebruiken om een nieuwe stal te bouwen voor 1 ster Beter Leven vleeskuikens.”
Bij Goed Nest Kip is de bezetting lager dan bij reguliere vleeskuikens. Ook liggen er strobalen in de stallen als afleidingsmateriaal en worden de kuikens minimaal 49 dagen oud. 1 ster Beter Leven gaat nog een stap verder. De kuikens worden minimaal 56 dagen oud en beschikken ook over een overdekte uitloop. Sterenborg moet dus uitlopen aan zijn stallen bouwen.
Bouwvergunning geen probleem
„De bouwvergunning van de gemeente Stadskanaal vormt geen groot obstakel. Het probleem is dat we pas mogen uitbreiden in Groningen wanneer een andere pluimveehouder stopt”, duidt hij. De vleeskuikenhouder hoopt dat de vergunningsaanvraag nu in een stroomversnelling komt. „We doen mee in het proefproject. De provincie staat ervoor open dat we kunnen uitbreiden, maar moet nog een definitieve goedkeuring geven. We hopen dat dit binnen een paar maanden rond is.”
„Ik ga echter pas bouwen wanneer ik een meerjarig afzetcontract heb voor de 1 ster Beter Leven vleeskuikens waar een goed verdienmodel aan zit.” Daarover gaat hij de komende tijd over in gesprek met zijn huidige slachterij en mogelijk ook met andere slachterijen. „Het gevoel moet van beide kanten goed zijn. Ik wil graag met partners zaken doen die hun afzet ook goed hebben geregeld. Mijn gevoel over hun afnemers moet ook goed zijn.”
Enkele collega-vleeskuikenhouders zijn erg kritisch op de stap van veel supermarkten om in 2023 over te stappen 1 ster Beter Leven kip nadat ze hun eigen kipconcepten pas in 2014 introduceerden. Enkele vleeskuikenhouders vrezen dat supermarkten mogelijk in 2028 al weer over gaan op 2 sterren Beter Leven kip waar uitloop verplicht is en het voor supermarkten rupsje nooit genoeg is. Sterenborg heeft die vrees niet. „Ik verwacht niet dat supermarkten binnen vijf jaar al weer overstappen op een ander concept dan 1 ster Beter Leven. Ik verwacht dat 1 ster Beter Leven kip echt jarenlang in supermarkten blijft liggen vanaf 2023.”
Verdienmodel
Wel wil hij een meerjarig afzetcontract sluiten met zijn afnemer. „Een nieuwe stal bouwen en ombouwen doe je niet voor één of twee jaar. Een investering in een stal moet je uitsmeren over vijftien of twintig jaar. Er moet wel een verdienmodel zijn anders kan geen enkele vleeskuikenhouder omschakelen naar 1 ster Beter Leven.”
„Supermarkten hebben de keuze nu gemaakt. Slachterijen moeten mee. Zij moeten vleeskuikenhouders uitbetalingsprijzen bieden waar we mee uit de voeten kunnen. Dat moeten ze doen anders schakelt geen enkele vleeskuikenhouder hiernaar over en heeft de supermarkt te weinig 1 ster Beter Leven kip.”
