CBS: Uienteelt groeit vooral in Groningen, Drenthe en Noord-Brabant
De teelt van zaaiuien is steeds vaker te vinden buiten de provincies Zeeland en Flevoland, waar de uienteelt aan het begin van deze eeuw voornamelijk plaatsvond. In 2022 waren deze provincies samen verantwoordelijk voor 45 procent van de totale oppervlakte landbouwgrond aan zaaiuien; in 2000 was dit nog 70 procent van het Nederlandse areaal. Vorig jaar werd in Flevoland op 8.940 hectare zaaiuien geteeld, in Zeeland was dat 3.380 hectare. In beide provincies was dat een afname ten opzichte van 2021.
Het totale areaal zaaiuien in Nederland is in 2022 ten opzichte van 2000 bijna verdubbeld in oppervlakte. Na snijmais, aardappel, tarwe en suikerbiet is zaaiui met 27.421 hectare inmiddels het vijfde gewas in Nederland qua teeltoppervlakte. In alle provincies is het areaal toegenomen. Uitzondering daarop is Zeeland, waar het met 10 procent kromp naar circa 4.000 hectare.
De grootste absolute toename was zichtbaar in Groningen; daar nam het areaal toe van 250 hectare in 2000 naar circa 3.200 hectare in 2022. In Noord-Brabant stond vorig jaar 3.300 hectare zaaiuien, in Drenthe was dat 1.910 hectare. Zuid-Holland telde vorig jaar 2.060 hectare zaaiuien.
Opbrengsten per hectare
In 2022 werd in Nederland per hectare gemiddeld 44,3 ton aan zaaiuien geoogst, bijna 40 procent minder dan in 2000. Tussen de provincies zijn flinke verschillen in de hectare-opbrengsten. Zo werden vorig jaar in Drenthe de hoogste opbrengsten per hectare gerealiseerd, daar werd gemiddeld 52,8 ton van een hectare gehaald. In Flevoland, Noord-Brabant, Zuid-Holland en Groningen lagen de opbrengsten rond 44 tot 47 ton, in lijn met het landelijk gemiddelde.
Verzilting van de grond en gebrek aan zoet beregenwater hebben invloed op de opbrengst in Zeeland. De gemiddelde opbrengst per hectare lag daar vorig jaar met 34,1 ton per hectare onder het landelijke gemiddelde en was 61 procent minder dan in 2000.
De gemiddelde hectareopbrengsten bleven vorig jaar flink achter bij de voorgaande jaren. Alleen in het droge jaar 2018 vielen de opbrengsten nog lager uit. Zeeland zat toen zelfs op het historische dieptepunt van 15,1 ton gemiddeld.
Rode uien
De toename van het areaal rode zaaiuien naast die van de gele zaaiuien heeft invloed op de totale productiviteit van het gewas, omdat de hectareopbrengst van de rode zaaiui lager uitvalt dan die van de gele. In 2022 lag de gemiddelde hectareopbrengst van de rode zaaiui 5,5 ton lager dan die van de gele.
In 2022 bestond 17 procent van het oppervlakte aan zaaiuien uit rode zaaiuien. Het was het eerste jaar waarin het gewas werd opgenomen in de landbouwtelling.
Grootste uiengemeente: Noordoostpolder
De gemeente met het grootste areaal zaaiuien was in dat jaar de Noordoostpolder. Vorig jaar werd in de Noordoostpolder 3.882 hectare zaaiuien. Andere belangrijke teeltgemeenten in Flevoland voor de zaaiuien waren Dronten met 2.554 hectare en Zeewolde met 1.427 hectare. Een andere grote speler als het gaat om de teelt van zaaiuien was de Groningse gemeente Het Hogeland. Hier werd vorig jaar op 1.297 hectare zaaiuien geteeld.
