Akkerbouwbedrijf in dienst van eigen bio-varken

Martine Lesterhuis staat er flexibel en praktisch in. „Ik sta open voor ‘trial and error’. Het is mijn bedoeling een gesloten kringloop te creëren met granen, eiwithoudende gewassen en een gedeelte rooivruchten. De voerkosten zijn nu 40 cent per kilo. Als het me lukt daaronder te blijven, is dat mooi.”

Prachtig gezicht

De 55 fokzeugen hebben een vrije uitloop naar de wei. Een prachtig gezicht dat altijd veel bezoekers trekt tijdens de landelijke open dagen ‘Lekker naar de Bioboer’. „Daar doen we al jaren aan mee.”
De zeugen zijn een mix van verschillende rassen: Hampshire, Saddleback en Noors Landvarken. Het zijn rustige dieren waarmee volgens Martine Lesterhuis fijn te werken is, ook in de kraamstal. Voor de toekomst wil ze verder gaan fokken met de roodbonte Husumer. „Dit is een heel robuust, zeldzaam ras uit Duitsland dat minder op eten is gefocust. Ze groeien daardoor iets minder snel. De Husumer krijgt minder biggen, maar dat wil ik met een fokprogramma gaan verbeteren. Als een gemiddelde worp van 6 naar 10 biggen gaat, ben ik heel tevreden.”

Lees het volledige artikel in de Veldpost van zaterdag 16 juni.
Nog geen abonnee? Vraag dan hier een gratis proefnummer aan.